Gemütlich beisammensitzen und gut essen im Dorfstüberl Lähn

Vorspeisen und Salaten

kleiner gemischter Salat vom Buffet /G,L

Carpaccio vom Rind /A,G

marinierte Rucola / frisch geriebener Parmesan / Brot 

Tomaten – Mozzarella /A,G

Olivenöl / Basilikum-Pesto/ Brot

Knoblauchbrot /A,G

selbstgemachte Knoblauch-Kräuterbutter

Tiroler Salat /A

gebratener Speckwürfel / grüner Salat / Essig-Öl Dressing / Brot 

Garnelen Salat /B,G,M/

mit 3 Garnelen /als Vorspeise

mit 7 Garnelen /als Hauptspeise

gegrillte Garnelen / gemischter Salat / Joghurt-Dressing 

„Dorfstüberlsalat” /A,G,M

gegrillte Putenstreifen / knoblauchbrot /gemischter Salat / Joghurt-Dressing 

Chef `s Toast /A,C,G,L,M

kleines Rumpsteak

kleines Wiener Schnitzel

gemischter Salat

Joghurt-Dressing

Toastbrot

Kräuterbutter

Suppen

Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit…

Frittaten /A,C,G,L

Backerbsen /A

Profiteroles /A,C

Kaspressknödel /A,C,G,L,M

Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot /A,G,L,M,O

kleine Tasse /200ml als Vorspeise
große Tasse /400ml als Hauptspeise

Empfehlungen des Hauses

Dorfstüberl-Pfandl /A,G,H,L,O

Schweinefilet / feine Champignonsauce / Kroketten / Gemüse

BAUERN-burger /A,C,G,L,M,O

Hausgemachtes faschiertes aus österreichischem Qualitätsfleisch
Käse /Tomate / Gurke / Zwiebel / Potato wedges

Cevapcici /C,L

Hausgemachtes Würziges faschiertes /Berner würstel vom Grill / Zwiebelringe/ mit Ajvar / Pommes frites

Holzfällersteak /G,L

Bratkartoffeln / Gemüse

Naturschnitzel mit Champignonsauce /G,L,M

Spätzle /gemischter Salat

Spaghetti Bolognese /A,C,G,L

gemischter Salat

Etwas Süßes

Heidelbeerschmarrn /A,C,G

dazu Heidelbeer – Konfitüre / Vanilleeis

Vanilleeis 

mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen /A,G,E

Affogato al caffè /G

Espresso / Vanilleeis / Sahne

Vegetarisch

Käsespätzle /A,C,G,H,M,L

4 verschiedene Käse / Röstzwiebeln / gemischter Salat

3 Guten aus Tirol /A,C,G,H,M,L

Spinatknödel / Kaspressknödel / Schlutzkrapfen / brauner Butter / frisch geriebener Parmesan / gemishter Salat

Gemüseteller /C,G,L

Maiskolbe / Ofenkartoffel / verschiedene Gemüse / Spiegelei

Fleisch

Wiener Schnitzel /A,C,G,H,L

vom Schwein / vom Pute / Petersilienkartoffel / Preiselbeeren / gemischter Salat

Cordon Bleu /A,C,G,H,L

Pommes frites / Preiselbeeren / gemischter Salat

Grillteller /G

Rind / Schwein / Pute / Würste / Speck / Kräuterbutter / Gemüse / Pommes frites

Tiroler Bauerngröstl /C,G,H,L

Schweinebraten / Fleischkäse / gemischter Salat

Zwiebelrostbraten vom Rind /A,O

Bratkartoffel / Speckbohnen / Röstzwiebel

Hausplatte Dorfstüberl /A,C,G,H,L

für 2 Personen

Rumpsteak vom Rind mit…/C,G,L,M/

300 g / 400 g / Kräuterbutter oder Pfeffersauce / Pommes frites oder Ofenkartoffel / Gemüse oder gemischter Salat

Fisch

Forelle nach „Müllerinen Art” /A,D,G,H,L

brauner Mandelbutter / Petersilienkartoffel / gemischter Salat

Knusprig gebratenes Zanderfilet /A,D,G,H,L,O

Weissweinsauce / Gemüse-Kartoffel

Empfehlungen der Saison

Kürbiscremesuppe /A,G,L

Kürbiskernöl / Croutons / Sahne

HUBERTUS-Spieß /A,G,H,L,O

Hirsch-Reh-Wildschweinmedaillons / Kroketten /Buttermöhren / Waldpilzragout

Jägerpfandl /A,C,G,E,L.O

Hirschragout / Spätzle/ Rotkraut/ Preiselbeerbirne

Hirschbraten /A,C,G,E,L,O

Semmelknödel / Rotkraut / Preiselbeerbirne

Steak vom Wildschweinrücken /A,C,G,L,O

hausgemachte Waldpilz-Gnocchi / gemischter Salat

Gnocchi /A,C,G,H,L

mit Pesto / frisch geriebener Parmesan /gemischter Salat

mit Waldpilzragout / frisch geriebener Parmesan / gemischter Salat

Etwas Süßes

Vanilleeis mit Kürbiskernöl

gerösteten Kürbiskernen / Sahne

Hausgemachte GUNDEL-Palatschinken

Wallnusscreme / heiße Schokosauce / Sahne

Vermicelles

Maronipüree/ Sahne

Auf Vorbestellung ab 2 Personen

Tomahawk steak 1000 g /A,G,H,L,O

Saucen / Pommes frites / gemischter Salat 

Schweinshaxe /A,G,H,O

Bratensauce / Knödel / Bratkartoffel / Sauerkraut 

Fondue „Chinoise” oder „Bourguignonne” /A,C,G,H,L,M,O

Puten-, Rind-,Schweinefilet /verschiedene Dips / Pommes frites / gemischter Salat

Jausen (ab 14:00 bis 17:00 Uhr)

Schinken-Käse Toast /A,C,G,L

Hawai Toast /A,C,G,L

Wursts-Käse-Salat /A,C,G,L

Tiroler Marend / Rohschinken / Speck / Käse / Brot

Frankfurter wurst /A,G,L,M/

Senf / Kren / Brot

Desserts

Palatschinken „Klassik” (2 stück) mit…./A,C,E,G,H

Marmelade / Erdbeer, Marille oder Preiselbeer /
Nutella

Eispalatschinken /A,C,F,G,H

Vanilleeis / Schokosauce / Mandeln / Sahne

Hausgemachter Apfelstrudel mit… /A,C,E,G,O/

Sahne / Vanillesauce / Vanilleeis

Apfelrandl / 3 stück / A,C,E,G,O

Vanillesauce / Zimtzucker 

Hausgemachter Kaiserschmarrn /A,C,G,H,O

Apfelmus 

Riesen – Germknödel /A,C,G

Powidl / Vanillesauce / Mohn-Zucker

EISkarte (A,C,E,G)

Gemischtes Eis /3 Kugeln Eis gemischt

mit Sahne/ ohne Sahne

Heiße Liebe

Vanilleeis/ heißen Himbeeren/ Sahne

Coupe Dänemark

Vanilleeis/ Schokosauce / Sahne

Eiskaffee

Eisschokolade /Vanilleeis/ Kaffee oder Schokolade/ Sahne

Nuss mit Schuss

Pistazien-, Walnuß-, Schokoladeeis /Eierlikör/Sahne

Joghurtbecher

Erdbeer-, Pistazieneis/ Müsli /Früchte

Bananensplit

Vanilleeis/Schokosauce/ Mandelsplitter / Sahne

Kasperl / Kinderbecher

Eine Kugel Eis in Eistüte