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Schwarzes Schnörksel

Gemütlich beisammensitzen und gut essen im Dorfstüberl Lähn

Im Dorfstüberl Lähn kümmern wir uns mit viel Aufmerksamkeit um Ihre kulinarischen Wünsche. Freuen Sie sich auf frische, regionale Spezialitäten, flaumige Kuchen sowie Tee- und Kaffeespezialitäten in einem gemütlichen, rustikalen Ambiente!

Aus Liebe zur guten Küche

Wir lassen unsere Gäste spüren, dass wir unseren Beruf lieben. Mit viel Einsatz kümmern wir uns um Ihre Wünsche, nehmen uns gerne Zeit für einen Plausch und tun alles dafür, dass Sie sich bei uns rundherum wohlfühlen. In unserem Café Restaurant werden sowohl Hauptmahlzeiten (Tiroler Küche) als auch Kaffee und Kuchen zum Nachmittagstisch angeboten.

Alle Spezialitäten bereiten wir frisch für Sie zu, bevor wir sie liebevoll und mit einem Auge fürs Detail für Sie anrichten. Trinken können Sie bei uns Tee, Kaffee, Bier, Wein, Cola, Fruchtsaft, Tafelwasser und vieles mehr.

Unsere Speisekarte im Dorfstüberl

Vorspeisen und Salaten

kleiner gemischter Salat vom Buffet /G,L

Carpaccio vom Rind /A,G

marinierte Rucola / frisch geriebener Parmesan / Brot 

Tomaten – Mozzarella /A,G

Olivenöl / Basilikum-Pesto/ Brot

Knoblauchbrot /A,G

selbstgemachte Knoblauch-Kräuterbutter

Tiroler Salat /A

gebratener Speckwürfel / grüner Salat / Essig-Öl Dressing / Brot 

Garnelen Salat /B,G,M/

mit 3 Garnelen /als Vorspeise

mit 7 Garnelen /als Hauptspeise

gegrillte Garnelen / gemischter Salat / Joghurt-Dressing 

„Dorfstüberlsalat” /A,G,M

gegrillte Putenstreifen / knoblauchbrot /gemischter Salat / Joghurt-Dressing 

Chef `s Toast /A,C,G,L,M

kleines Rumpsteak

kleines Wiener Schnitzel

gemischter Salat

Joghurt-Dressing

Toastbrot

Kräuterbutter


Suppen

Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit…

Frittaten /A,C,G,L

Backerbsen /A

Profiteroles /A,C

Kaspressknödel /A,C,G,L,M

Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot /A,G,L,M,O

kleine Tasse /200ml als Vorspeise
große Tasse /400ml als Hauptspeise

Empfehlungen des Hauses

Dorfstüberl-Pfandl /A,G,H,L,O

Schweinefilet / feine Champignonsauce / Kroketten / Gemüse

BAUERN-burger /A,C,G,L,M,O

Hausgemachtes faschiertes aus österreichischem Qualitätsfleisch
Käse /Tomate / Gurke / Zwiebel / Potato wedges

Cevapcici /C,L

Hausgemachtes Würziges faschiertes /Berner würstel vom Grill / Zwiebelringe/ mit Ajvar / Pommes frites

Holzfällersteak /G,L

Bratkartoffeln / Gemüse

Naturschnitzel mit Champignonsauce /G,L,M

Spätzle /gemischter Salat

Spaghetti Bolognese /A,C,G,L

gemischter Salat


Etwas Süßes

Heidelbeerschmarrn /A,C,G

dazu Heidelbeer – Konfitüre / Vanilleeis

Vanilleeis 

mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen /A,G,E

Affogato al caffè /G

Espresso / Vanilleeis / Sahne

Vegetarisch

Käsespätzle /A,C,G,H,M,L

4 verschiedene Käse / Röstzwiebeln / gemischter Salat

3 Guten aus Tirol /A,C,G,H,M,L

Spinatknödel / Kaspressknödel / Schlutzkrapfen / brauner Butter / frisch geriebener Parmesan / gemishter Salat

Gemüseteller /C,G,L

Maiskolbe / Ofenkartoffel / verschiedene Gemüse / Spiegelei

Fleisch

Wiener Schnitzel /A,C,G,H,L

vom Schwein / vom Pute / Petersilienkartoffel / Preiselbeeren / gemischter Salat

Cordon Bleu /A,C,G,H,L

Pommes frites / Preiselbeeren / gemischter Salat

Grillteller /G

Rind / Schwein / Pute / Würste / Speck / Kräuterbutter / Gemüse / Pommes frites

Tiroler Bauerngröstl /C,G,H,L

Schweinebraten / Fleischkäse / gemischter Salat

Zwiebelrostbraten vom Rind /A,O

Bratkartoffel / Speckbohnen / Röstzwiebel

Hausplatte Dorfstüberl /A,C,G,H,L

für 2 Personen

Rumpsteak vom Rind mit…/C,G,L,M/

300 g / 400 g / Kräuterbutter oder Pfeffersauce / Pommes frites oder Ofenkartoffel / Gemüse oder gemischter Salat


Fisch

Forelle nach „Müllerinen Art” /A,D,G,H,L

brauner Mandelbutter / Petersilienkartoffel / gemischter Salat

Knusprig gebratenes Zanderfilet /A,D,G,H,L,O

Weissweinsauce / Gemüse-Kartoffel

Empfehlungen der Saison

Kürbiscremesuppe /A,G,L

Kürbiskernöl / Croutons / Sahne

HUBERTUS-Spieß /A,G,H,L,O

Hirsch-Reh-Wildschweinmedaillons / Kroketten /Buttermöhren / Waldpilzragout

Jägerpfandl /A,C,G,E,L.O

Hirschragout / Spätzle/ Rotkraut/ Preiselbeerbirne

Hirschbraten /A,C,G,E,L,O

Semmelknödel / Rotkraut / Preiselbeerbirne

Steak vom Wildschweinrücken /A,C,G,L,O

hausgemachte Waldpilz-Gnocchi / gemischter Salat

Gnocchi /A,C,G,H,L

mit Pesto / frisch geriebener Parmesan /gemischter Salat

mit Waldpilzragout / frisch geriebener Parmesan / gemischter Salat

Etwas Süßes

Vanilleeis mit Kürbiskernöl

gerösteten Kürbiskernen / Sahne

Hausgemachte GUNDEL-Palatschinken

Wallnusscreme / heiße Schokosauce / Sahne

Vermicelles

Maronipüree/ Sahne

Auf Vorbestellung ab 2 Personen

Tomahawk steak 1000 g /A,G,H,L,O

Saucen / Pommes frites / gemischter Salat 

Schweinshaxe /A,G,H,O

Bratensauce / Knödel / Bratkartoffel / Sauerkraut 

Fondue „Chinoise” oder „Bourguignonne” /A,C,G,H,L,M,O

Puten-, Rind-,Schweinefilet /verschiedene Dips / Pommes frites / gemischter Salat

Jausen (ab 14:00 bis 17:00 Uhr)

Schinken-Käse Toast /A,C,G,L

Hawai Toast /A,C,G,L

Wursts-Käse-Salat /A,C,G,L

Tiroler Marend / Rohschinken / Speck / Käse / Brot

Frankfurter wurst /A,G,L,M/

Senf / Kren / Brot

Desserts

Palatschinken „Klassik” (2 stück) mit…./A,C,E,G,H

Marmelade / Erdbeer, Marille oder Preiselbeer /
Nutella

Eispalatschinken /A,C,F,G,H

Vanilleeis / Schokosauce / Mandeln / Sahne

Hausgemachter Apfelstrudel mit… /A,C,E,G,O/

Sahne / Vanillesauce / Vanilleeis

Apfelrandl / 3 stück / A,C,E,G,O

Vanillesauce / Zimtzucker 

Hausgemachter Kaiserschmarrn /A,C,G,H,O

Apfelmus 

Riesen – Germknödel /A,C,G

Powidl / Vanillesauce / Mohn-Zucker

EISkarte (A,C,E,G)

Gemischtes Eis /3 Kugeln Eis gemischt

mit Sahne/ ohne Sahne

Heiße Liebe

Vanilleeis/ heißen Himbeeren/ Sahne

Coupe Dänemark

Vanilleeis/ Schokosauce / Sahne

Eiskaffee

Eisschokolade /Vanilleeis/ Kaffee oder Schokolade/ Sahne

Nuss mit Schuss

Pistazien-, Walnuß-, Schokoladeeis /Eierlikör/Sahne

Joghurtbecher

Erdbeer-, Pistazieneis/ Müsli /Früchte

Bananensplit

Vanilleeis/Schokosauce/ Mandelsplitter / Sahne

Kasperl / Kinderbecher

Eine Kugel Eis in Eistüte

Für Fragen oder Tischreservierungen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.

Kontakt

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E-Mail:  dorfstueberllaehn@gmail.com
Öffnugszeiten 10:00-18:00  | Dienstag Ruhetag

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